キノコの季節です

このところ　毎朝　１０度以下の日が続いています。
いよいよ紅葉の始まりです。　（朝　起きるのがチョッとつらいです）

今年のマツタケは　？　
今日は土瓶蒸し　どれだけお客様にご用意できますか？？
料理長に同じ事を聞く毎日。。。
一日一日　出る数は違うらしく　少しでもいいマツタケを・・・と　料理長も頑張っています。

そういえば　地元の小学生のキノコ狩り遠足・・・、自分達の採ったキノコで作るキノコ汁だけがおかずの遠足、マツタケはないけれど　豊作だったとか・・・。