ふわっ と ・・

　わたしの好きな　春先の黄色い花々が咲きだしました。
　
　フクジュソウ　ダンコウバイ　・・・　
　ギョウジャニンニクも芽を出しました。

　鳥たちからのプレゼントでしょうか?
　 たてしな藍初お目見え(?)の花もひっそり可愛く咲いています。
　
　庭のあちこちに　山のあちこちに　ふわっと春が来ています。

　昨晩お客様から頂いた　"ふわっと"  という言葉。
　大切にさせていただきたいと思います。。　
　

ザガットサーベイ

　ありがとうございます!!
　 ザガットサーベイ　長野のレストラン&ホテル
　　　　ダイニング部門で一位をいただくことができました。

　新聞やテレビなどでも取り上げていただいたようで　ご覧になっ
　ていただいた方々に　あちこちで声を掛けていただいています。
　
　新聞を見て　びっくりするやら嬉しいやらで　ちょっぴり混乱してしまいましたが　このようなかたちで評価していただけたこと　従業員　皆　とても喜んでいます。
　　
　今回の評価にますます気を引き締め　これからも皆様に　お気に入っていただけますよう努力していきたいと思います。
　
　本当にありがとうございました。
　
　

三月の雪景色

　三月も半ばというのに　この雪景色です。
　二日間続けての雪でしたので　白樺湖方面では車のスリップな　
　ど大変だったようです。
　雪の残る今日ですが　気温も上がり良いお天気となりました。
　お昼に貸切風呂をご利用くださったお客さまも大満足。
　大変喜んでいただけました。
　
　訪れる小鳥たちのさえずりも日差しとともに春の近づきを感じさせてくれます。

お雛寿司

 　きのうは三月三日　ひな祭り・・・。
　朝からの雪が　だんだん大雪になり20センチ近く積もり・・・
　せっかく飾ってもらった"ちろり"の吊るし雛も寒そうに揺れて
　いました。

　・・ですが年に一度の桃の節句　料理長特製の雛寿司に桃の花を添え　お部屋にお持ちし　とても喜んでいただけました。
　たまたま三歳のお嬢様にもお泊まりいただいていましたので　お子様用の食事にも雛寿司をご用意させていただき　いつもに増して華やかなお夕食となりました。

　雪景色と春の日差し　この季節の蓼科・・・一言では表現できません。。。。
 

ちいさなツララ達

　きのうは　東京の気温があまり上がらないとの天気予報を聞き　
”？？？”
　こちらは日差しもあり　少し暖かさも感じるお天気となりました。

　雪解けのしずくが小枝の先までつたい　夜には小さなツララとなり．．．．．
　春の訪れをフッと感じさせてくれる。。。

　石段アプローチの入り口　たてしな藍の門からも　冬の間にしっかりしみ込んだ氷が　しずくになって苔をつたい　石畳を濡らしていました。